根据省畜禽定点屠宰管理办公室《关于畜禽屠宰环节安全生产督导情况通报》文件精神的要求，张家口动物卫生监督所对全市畜禽定点屠宰场（厂）点，“两节”期间畜禽屠宰环节安全生产工作进行了安排部署和监督检查。

一、要求各县区动物卫生监督机构一定要站在讲政治、顾大局的高度，充分认识畜禽屠宰行业安全生产工作对政治稳定、社会稳定、经济发展的重大意义，督促畜禽定点屠宰场（厂）点始终坚守安全生产的红线意识，底线意识，让屠宰企业认识到“安全生产预防为先”、“安全是最大的生产效益”，贯彻好“安全第一、预防为主”的方针，按照“谁主管、谁负责”、“管生产必须管安全”的原则，实现安全生产和文明生产。

二、督促指导畜禽屠宰企业建立健全安全生产组织领导机构，全面负责企业安全生产管理工作，并对全体职工进行一次“两节”期间畜禽屠宰环节安全生产教育，强调安全生产的重要性，有序开展实施安全监督检查，确保不发生安全生产事故。

三、要求各县区动物卫生监督机构对辖区内涉氨定点屠宰企业进行一次摸底。各县区在摸排基本情况的基础上，重点检查企业包装间、分割间、产品整理间等区域是否违规采用氨直接蒸发制冷空调系统，快速冻结装置区域安全防控措施是否落实到位，发现问题立即责令整改。督促企业从事锅炉、制冷、电气、车辆驾驶等特种作业人员，必须进行专业安全技术培训，持证上岗。各种设备和仪器应符合有关安全技术要求规定，不得超负荷和带病运行，并要做到正确使用，经常维护，定期检修。

四、1月10日—13日，市动物卫生监督所魏玉文所长陪同省畜禽定点屠宰管理办公室副处调研员董朝卿同志，深入到怀安县宏都食品有限公司、万全区商业总公司肉联厂等畜禽定点屠宰场（厂）点，对全市定点屠宰企业从畜禽屠宰环节的安全生产进行了随机抽取检查。同时，各县区动物卫生监督所在元旦、春节期间采取责任到人的方式，对全市畜禽定点屠宰场（厂）点进行了一次拉网式排查，对存在安全事故隐患的企业提出了限期整改并监督落实。

“两节”期间我市各级动物卫生监督机构认真履行畜禽定点屠宰企业安全生产属地监管职责，监督企业完善安全保障设施，健全管理制度，把屠宰企业安全生产列为日常检查内容，同时加强对涉氨定点屠宰企业的安全监管，及时消除隐患，确保了全市畜禽定点屠宰场（厂）点在“两节”期间未发生安全生产事故。