店铺如何运营？
1.准确定位店铺产品。商家要对自己的产品有一个清晰明了的认知，这样店铺才能在日后的竞争中处于优势地位，因为所有的店铺运营都是以产品来作为载体。
2.做好店铺的未来规划。店家只有对未来店铺发展方向有清楚地逻辑体系，才能在店铺运营中得心应手。因为现在电商平台上的很多产品都是高度类似，没有什么特别吸引消费者的地方，所以店家为了节省成本，不可能一次性的将所有产品推向市场，只能及时掌握消费者喜好，打造出一个专属品牌。
延伸阅读
新店铺如何运营起来？
新店铺运营：
1、第一步新店开好需要把宝贝上架，PC和手机端首页装修，关联页面，搭配套餐，重点需要把主推款都要在最好的位置露出即可，比如店招、关联、详情页、首页、微淘、导航、分类等露出位，因为访客是从不同的地方进入店铺的。
2、第二步很重要，因为新店没有DSR评分，宝贝也没有破零没有评价，信誉也是0需要把这3点完善了，店铺可以搞免费试用活动，比如每天送10件收到货后评价晒图返还全款，也可以后台申请退款不退货操作，其他方式也可以。
3、宝贝基础量有了，开始需要推广引流了，可以开直通车了（如何操作可以私信我），创建优惠券，微淘发送，手机千牛无线领券推广，微海报，淘宝联盟，淘口令、淘宝客等推广手段，以此按照这些推广渠道投放，流量会稳步提升。
4、这个阶段店铺有基础量，也有流量需要提高转化率了，除了大家讲的主图，详情页等页面优化，另外店铺需要有活动，分两步策划活动：店铺活动＆单品活动，比如全店满减、包邮、赠品、秒杀、抽奖、换购等活动，单品的玩法比较重要。
5、信誉到了一钻就可以报名天天特价官方活动，维护好日常运营即可。再配合淘宝客推广效果会更好，这里到淘客可以在淘宝客广场联系他们，记住直接报名是没有效果的，一定要和淘宝客沟通后报名，一般沟通内容是给他链接，预估下产品销量，需要多少佣金和优惠券力度能做到多少销量等。
门店运营六大模块？
0 1 基础管理 基础管理分为服务礼仪，业务知识，培训检查，早晚会议管理，店面形象，卫生检查，安全管理等等，虽然是基础管理，但是它涉及到了门店管理工作的方方面面，它体现了精细化管理的思想，和品牌管理息息相关，比如基础管理中的服务礼仪，店面形象，卫生它们本身就是品牌管理中的一部份。
0 2 人员管理 做为团队管理者,需要了解和尊重员工.每个人都有优点和缺点。招聘进来的人首先要给予肯定,发掘身上的优点，并给予利用发挥好.作为店长不能总说下属的不是。也不能只看缺点在用人方面要敢于用人和善于用人。使人尽其才。 对于绩效好的员工要鼓励，对于绩效稍差的员工也不可一味否定。分析员工业绩，对于值得肯定的要不吝给予肯定和鼓励。
0 3 门店的内部管理 内部管理是以顾客价值为中心，通过各种途径提高我们的美誉度，让顾客觉得我们提供了差异化价值，从而在购买商品时选择我们，而不是别人。
0 4 店面促销管理 店面促销对于提升店面形象，提升销售氛围是很有利的，分为店外促销，店内促销。店外促销包括店面的形象布置，气氛的营造，店内促销包括店内的形象布置，气氛的营造。在生活城店面促销管理由专门的促销主管负责。
0 5 工作方法管理 让沟通贯彻全过程。在项目管理中需要不断的进行沟通,让沟通贯彻整个过程，店长需要了解项目的进展细节，不能只发挥管道作用,仅仅是员工与领导的管道作用的店长，容易成为项目发展的问题症结所在。 学会执行：管理在理论上是计划、组织、控制与协调，但是在实践中我更认同管理就是细节的被执行。
0 6 市场信息管理 市场信息管理负责加强对竞争对手的调查，分析。对竞争对手的主推情况，销售政策，市场动作进行信息收集。并结合自身的情况改进销售政策。
门店运营管理包括些什么呢？
销售店面管理制度
一、店面员工工作程序
1.更换工作服，佩戴工牌，打卡签到；
2.参加班前会，了解公司的规章，信息以及面临的问题；
3.进入工作现场，各部门分配工作；
4.清理自己负责区域的卫生；
5.逐一检查货架，确保整齐，安全；
6.整理货架，确保整齐，安全；
7.准备好足够的购物车，购物篮及相关工具；
8.微笑服务，隔三米向顾客问好；
9.同事之间协调工作，轮换工作；
10.不断整理货架，补充商品；
11.将散放与各区域的商品归回原位；
12.处理破损索赔商品；
13.做好楼面卫生；
14.做好交接班记录；
15.夜班员工，工作分派。
二、商品布置，陈列，销售
1.一般商品的陈列
（1）分类清晰；
（2）价格从高至低顺序排列；
（3）高价商品放在主信道附近；
（4）展示面统一，整齐；
（5）重和易碎商品应尽量放置在下层。
2.新奇商品的布置
（1）整个货架或几个卡板布置同一促销商品；
（2）商品交叉布置；
（3）连续进行为时几周的专销货展销。
3.货架头商品布置
（1）销售量很大的商品；
（2）新奇商品；
（3）销售呈上升趋势的商品；
（4）季节性商品。
4.店内商品补充
（1）将较少卡板上的商品移到较多卡板上；
（2）一种商品快售完，且存货不多，则安排其它商品；
（3）热门商品在收货后应尽快陈列出来；
（4）应尽量节省人力，时间。
5.店面整理
（1）随时保证店面干净，整洁及清晰的面貌；
（2）了解哪些商品已大量销售，哪些已无存货；
（3）哪些商品须添加或调货；
（4）扔掉空箱，整平商品表面一层（先进先出原则）；
（5）错置商品的收集。
（2）商品的计算机库存显示为负数，但店内仍有该商品在销售；
（3）商品无销售报告。
6.破损控制
（1）不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下；
（2）扔掉的商品需征得管理人员同意；
（3）严格执行操作流程（验收，陈列，温度，保险）。
7.退货给供货商
（1）商品滞销或过季，供货商应同意将有关商品退货；
（2）程序：1）退货商品送至索赔办；2）楼面人员将有关商品撤出。
8.相关标准
（1）卡板使用标准：1）不得有破损的卡板上至店面；2）横梁坚固，不破损摇晃；3）保持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。
（2）货架头的标准：1）货架头60％布置新奇商品，40％布置大量畅销上官；2）同类商品不应放在相邻货架头；3）时刻保持丰满且整洁。
（3）清洁标准：1）全部售货区域保持干净，任何时候都要做到无灰尘，垃圾及其它残破的东西；2）所有货架及商品都不能有灰尘。
门店运营管理的主要内容？
(一)商品管理
1、商品质量管控
商品质量是连锁企业生存的基础，也是维护消费者利益的重要保障。
2、商品缺货管理
门店要时刻注意商品的缺货管理:
(1)收货、验货环节的缺货把关。当商品核验后发现短缺，验收员应及时向门店管理人员汇报，按照公司的流程要求，进行快速处理;
(2)在经营过程中，发现缺货，及时与配送中心或供货商联系，努力把门店商品的缺货率降到最低水平。
3、商品订货管理
连锁企业门店应根据以往销售情况和年度销售计划，对市场做出准确预测，提出每月的商品订货计划，报总部配送中心统一组织货源。并且定期按时向总部提交要货计划，以保证门店商品配送的及时性和准确性。
4.商品陈列管理
商品陈列不仅对连锁企业门店的商品销售有着重要的影响，同时也是门店重要的销售促进手段，在商品陈列管理方面，门店应遵循陈列的基本原则和方法，通过有效陈列管理促进门店业绩的提高。
(二)库存管理
1、仓库管理
(1)库存商品定位。即将不同的商品按分类分区域管理的原则来存放，并用货架放置，勿在指定的场所外放置商品。
(2)商品储存货架应设有存货卡，商品进出要注意先进先出的原则。
(3)商品存放原则。重量较大的商品，以及补货工作要花较多时间的商品应优先排在仓库出口处，以缩短补货路线的距离。
(4)商品进出仓库要做好登记工作，以便明确保管责任。
2、盘点作业管理
盘点工作是对现有商品库存实际状况的具体清点，其目的是了解账面与实际金额的差距，了解日常管理中是否存在漏洞。
3、坏品处理作业管理
坏品是指门店在销售或储存过程中发生的过期商品、包装破损不能再销售的商品，或者因门店停电、水灾、火灾、保管不善造成的瑕疵品。
(三)员工管理
1、出勤状况
连锁企业由于其自身的业态特点(如超级市场、便利店、餐饮店等)，通常利润率连锁企业门店要经济、合理地配置好各作业部门工作人员，安排好出勤人数、休假人数和排班表，并严格考核员工的出勤情况。
2、服务质量
连锁企业门店要加强员工服务水准的管理和控制，根据员工手册的要求经常督促员工要时刻注意保持良好的服饰仪容，对顾客使用礼貌用语和采取友善的应对态度，认真分析研究顾客的建议和及时妥善处理顾客的投诉，以真诚的心留住顾客的脚步，防止顾客因对门店的答复和处理结果不满而不再登门的现象发生。
3、工作效率
连锁门店通过科学安排员工作业进程表，合理调度员工，充分发挥员工专长，以提高工作效率。此外，连锁企业门店也可以尝试让员工在不同岗位上轮流工作，采取柔性工作时间，即允许员工在一定范围内自己选择上班时间或在不同工作时段分别在不同岗位工作，以此提高连锁门店的工作效率。
(四)顾客管理
1、了解顾客来源
连锁企业门店要认真分析本门店商圈内顾客的户数、人数、职业、家庭规模和结构、收入水平、性别、年龄和消费爱好等因素，这些因素的明确为门店在给顾客提供满意的商品和服务方面奠定了坚实的基础。
2、了解顾客需求
门店应了解顾客的服务需求，根据顾客需求设置服务项目，并运用各种措施实施服务项目，以提高顾客的满意度。
3、建立顾客档案
顾客档案的建立可以帮助连锁企业门店掌握顾客的重要资料，进而与顾客保持长久的友好关系。
4、妥善处理顾客投诉和意见
妥善处理好顾客的投诉和意见，是门店保持与顾客良好关系的重要环节。
(五)现金管理
1、收银管理现金管理的重点是收银台，因为收银台是门店现金进出的集中点。做好收银管理这项工作可从以下三个方面着手：
第一，选择责任、诚实、快捷与友善的员工担任收银员;
第二，按总部规定严格控制差错，降低差错率;
第三，加强监督，防止伪币、价格数输入错误、退货不实、内外勾结逃过结款以及亲朋好友结账少输入等现象出现。
2、进货票据管理
进货票据是付款的凭证，也是日后兑现的凭证，实际上就是今后的现金支出，所以进货单据的管理应纳入现金管理的范畴，加强管理，避免流失。
(六)信息资料管理
做好信息资料管理是现代连锁经营对门店运营管理的基本要求之一。这其中主要包括门店经营信息的管理，如商品销售日报表、商品排行表、促销效果表、盘点记录表和损益表等;顾客投诉与建议的管理，如对顾客意见表的处理等;竞争者信息的管理等。门店应定期对这些信息资料进行分析研究，总结经验教训，提出改进经营的对策，提高门店管理水平。
(七)环境管理
1、店面外观环境管理
(1)店面外部卫生管理。保持店头、店招、橱窗以及店面外部区域的清洁、卫生;
(2)停车场的车辆进出、停放井然有序;
(3)排除门店进出口的障碍物，能便利消费者进出;
(4)利用布景、道具，橱窗等，宣传门店的商品，提升顾客的进店率;
(5)合理使用外部照明设备和工具，渲染气氛，烘托环境，增加门店门面的形式美。
2、卖场内部环境管理
(1)设置理想的卖场入口，方便顾客进店;
(2)科学设计卖场通道，消灭死角和盲点，使入店时间和卖场空间得到最有效的利用;
(3)规划卖场与后场的补给线路，重点在于如何最合理、最经济地解决后场与卖场连接的补给线路规划，力求做到线路最短、补给最方便;
(4)合理进行商品布局，按消费需求灵活配置商品布局比例，根据消费者的购买心理科学规划商品位置，运用磁石理论最大限度地吸引顾客，促进购买，提高连锁企业门店的效益。
(5)保持卖场内部的环境清洁、整齐、卫生。
如何运营一家店铺？
店铺的经营也是需要技巧的。首先，店铺要有好的地理位置，也就是所谓的地利。
其次，店铺要选择好的经营项目，短平快的项目和品牌加盟店是比较好的项目。
再次，要有好的团队去经营，兄弟齐心，其利断金，也就是所说的人和。掌握好这三点，店铺经营会一帆风顺。